Польза гречневой каши

 Картинки по запросу Польза гречневой каши Часто людям нравится то, что быстро готовится и что сложно испортить. Гречневая каша – одно из таких блюд. Готовится – быстро, испортить при готовке до несъедобного состояния – надо хорошо постараться! Есть её одну сложновато, но как гарнир она идеальна. Например, с тефтелями в соусе, мясом, тушеным с овощами, с молоком. Вариантов – не счесть.Начинаем мы её есть с малых лет. Правда, некоторые мамы иногда неделями только ей и кормят малыша. Отсюда, кажется, и те, кто её недолюбливает – наелись на всю оставшуюся жизнь.

Гречка усваивается хорошо, и переваривается долго (поэтому и чувство сытости долго сохраняется), чему рады разные диетологи. Польза гречневой каши в том, что в её составе находятся легко усваиваемые белки, углеводы, куча всяких микроэлементов (железо, фосфор, магний, кальций, цинк, йод и ещё длинный список). Витамины, прежде всего группы В (В1, В2, В6), также Е, Р, РР. Аминокислоты тоже присутствуют, как и органические кислоты, (например, лимонная, малеиновая, щавелевая и иже с ними), что способствует пищеварительному процессу.Кроме того, польза гречневой каши объясняется и тем, что в ней содержатся фосфолипиды. Имеется в составе гречневой крупы и рутин, способствующий выведению из организма лишней жидкости (правда, это только при длительном употреблении гречки в пищу; когда переходят к обычному питанию, всё возвращается назад).По причине многообразия всего такого полезного, гречку рекомендуют кушать при заболеваниях сосудов, ревматизме, артрите, лейкемии, ишемической болезни. Рекомендуют при проблемах с поджелудочной железой и желудком. Она укрепляет иммунитет, улучшает кроветворение и кровообращение, способствует выведению холестерина и шлаков.Помимо этого, вещества, в ней содержащиеся, приостанавливают рост раковых клеток. Что ещё радует, гречка – единственная из круп, не подвергнутая генной модификации. Кроме всего прочего, гречка при произрастании вытесняет с поля все сорняки, поэтому при выращивании её не используют пестициды.Перед готовкой стоит обжарить её 3-4 минутки, постоянно помешивая. После этого гречка становится заметно ароматнее. Кушайте на здоровье!

Похожие записи

  • 17.04.2015 Непереносимость белка коровьего молока У детей раннего возраста причиной диареи может быть Непереносимость белка коровьего молока . Чаще всего в основе этой патологии лежит аллергическое поражение желудочно-кишечного тракта. В […]
  • 21.03.2015 Кашель — постоянный симптом респираторных вирусных инфекций Кашель — Постоянный симптом респираторных вирусных инфекций, таких как грипп, парагрипп, аденовирусная инфекция и др. Он возникает вследствие катарального воспаления слизистых оболочек […]
  • 27.04.2015 Транзиторноетахипноэ с респираторным дистрессом У новорожденных в течение первых 2—4 дней жизни наблюдается транзиторноетахипноэ с респираторным дистрессом. При этом отмечаются ретракция грудины и ребер, храпящее шумное, учащенное […]
  • 31.03.2015 Гемиплегическая или косящая походка Гемиплегическая, или «косящая», походка возникает при одностороннем поражении пирамидного пути в головном мозге вследствие повышения тонуса разгибатель - ных мышц. Спастическая походка — […]
Рекомендуем

Интересные записи

Copyright © 2014. All Rights Reserved.